Queste piacciono anche ai bambini!
Ingredienti
4 zucchine chiare
4 cucchiai di pane grattugiato
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
olio extra vergine di oliva
rosmarino
sale e pepe
Preparazione:
In una ciotola metti il pane, il parmigiano, il sale e il pepe.
Lava le zucchine ed elimina le estremità.
Tagliale a bastoncini.
Lessale per 2 minuti in acqua salata.
Scolale, versale ancora calde nella miscela di pane e parmigiano e mescola.
Metti le zucchine in una teglia da forno con carta oleata, cercando di non sovrapporle. Cospargi con del rosmarino.Versa un filo di olio extra vergine di oliva e lascia gratinare le verdura a 200 gradi per circa 20 minuti.
Wow fantastiche... provo subito!!
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